Aepnaa menú

Te podemos Ayudar   Recetas   Postres   Pastas de Orejones

volver

Pastas de Orejones

03/10/2013 16:18

160 g de mantequilla / margarina reblandecida y cortada en dados
185 g de azúcar
2 cucharadas de mermelada
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 g de orejones picados
125 g de harina de fuerza
40 g de harina blanca
(Yo he usado toda harina blanca y he añadido 1 cucharadita de levadura Royal)

ELABORACIÓN

Forre dos bandejas de horno con papel parafinado. En la batidora eléctrica, bata la mantequilla con el azúcar hasta que quede ligera y cremosa. Añada la mermelada, la vainilla y los orejones y mezcle a conciencia.

Coloque la mezcla en un cuenco grande e incorpore las harinas tamizadas. Pásela a una superficie enharinada y trabájela hasta que resulte suave. Divídala en dos. Coloque cada porción sobre una lámina de papel parafinado y forme dos rollos de 21 cm de largo y 45 cm de diámetro. Dispóngalos en una bandeja y refrigérelos hasta que se endurezcan (puede ser en el congelador).

Precaliente el horno a 180º C. Retire el papel y con un cuchillo de sierra corte los cilindros en rodajas oblicuas de 1 cm. Dispóngalas separadas en las bandejas y hornéelas de 10 a 15 minutos o hasta que se doren. Déjelas al menos 5 minutos y páselas a una rejilla para que se enfríen.

Imágenes:

Pastas de Orejones

Receta del mes

más Recetas
Rosquillas
300 gr de harina (puede ser blanca, integral o mitad y mitad)100 gr de azúcar16…
más info

Eventos

más Eventos
REUNIÓN DE SOCIOS MADRID Y VALENCIA
Día: 25 de febrero
Lugar: MADRID: Hospital Ramón y Cajal / VALENCIA: Hospital de Sagunto y C.E.
más info

Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex Avenida Manzanares, 62. Madrid 28019 - Teléfono: 915 609 496 - Mail:

FORMAS DE PAGO

  • Contrareembolso
  • Transferencia bancaria
  • PayPal
  • Tarjeta

Diseño web profesional SGM