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Administrador2026-03-20 00:42:262026-03-20 00:42:26España avanza en el etiquetado precautorio de alérgenos en alimentos envasados
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La UE autoriza el polvo de semillas de colza desgrasadas: claves para las personas alérgicas
A partir de ahora podremos encontrar un nuevo ingrediente en muchos alimentos: el polvo de semillas de colza desgrasadas. Este ingrediente abre nuevas posibilidades en la industria alimentaria, pero también plantea algunas cuestiones importantes…

Alergia alimentaria en adultos: más allá de los alérgenos “clásicos”
Un reciente estudio realizado en una amplia cohorte de pacientes adultos atendidos en un hospital de Países Bajos confirma algo que cada vez se observa más en consulta: la alergia alimentaria es diversa, cambiante y no se limita a los alérgenos…

Carnaval y alergias alimentarias: consejos para no “disfrazar” la seguridad
El Carnaval es una fiesta esperada por muchos niños y niñas: disfraces, juegos, música y celebraciones en el cole, en casa o en la calle. Sin embargo, para las familias con alergias alimentarias, también puede ser un momento de alerta extra…

AEPNAA inicia una ronda institucional para proteger a los menores con alergias
Garantizar que un centro educativo pueda responder con rapidez y seguridad ante una reacción alérgica grave puede salvar vidas. Con esta premisa, en AEPNAA hemos iniciado una ronda institucional por las comunidades autónomas para reclamar…

Anafilaxia en vuelo: un riesgo poco visible, pero real
Viajar en avión forma parte de la vida cotidiana de millones de personas. Sin embargo, un reciente estudio internacional publicado en JAMA Network Open recuerda que los eventos médicos en vuelo son más frecuentes de lo que solemos pensar…

Campamento AEPNAA 2026: seguridad, amistad y autonomía en Soria
El verano se acerca y, con él, una de las citas más importantes de AEPNAA: nuestro Campamento de Verano 2026. Queremos volver a reunir a niños, niñas y adolescentes en un entorno seguro y enriquecedor, donde puedan disfrutar, aprender y…

El Congreso insta a proteger a los menores frente a la anafilaxia en las escuelas
El Congreso de los Diputados ha instado a los poderes públicos a reforzar la protección de la ciudadanía frente a las reacciones alérgicas graves, con especial atención a los menores de edad en el ámbito educativo. Lo ha hecho mediante…

La alergia al cacahuete podría estar disminuyendo
Analizamos qué dice la ciencia y qué significa para las familias.
Durante muchos años, a las familias se les recomendó retrasar la introducción de alimentos potencialmente alergénicos, como el cacahuete, en la alimentación de los bebés.…

AEPNAA participa en la consulta FAO/OMS sobre dosis de referencia del gluten
Desde AEPNAA queremos compartir con nuestra comunidad una noticia importante: Izaskun Martín Cabrejas, miembro de la asociación y profesora de la Universidad Complutense de Madrid, ha formado parte de la consulta externa de personas expertas…

Una historia real de escolarización no segura
Una niña con alergia grave a frutos secos, de un colegio en Cantabria, ha tenido que ser atendida recientemente por los servicios de urgencias tras una nueva exposición a alérgenos en su centro escolar que le provocó un shock anafiláctico.
Su…

Nuevos Alérgenos en la carta de McDonald’s
@McDonald’s ha actualizado recientemente su carta de alérgenos, incorporando información más detallada, incluyendo la presencia de trazas en todos sus productos. Una medida que valoramos positivamente por su transparencia y compromiso con…
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