Halloween y alergias alimentarias

Halloween es una de las celebraciones más esperadas por muchos niños y adolescentes. Sin embargo, cuando hablamos de Halloween y alergias alimentarias, conviene tomar algunas precauciones para disfrutar de la fiesta con seguridad. Disfraces, juegos, fiestas y el tradicional “truco o trato” llenan de diversión una jornada en la que, para las personas con alergias alimentarias o al látex, es necesario tomar algunas precauciones.

Los dulces sin etiquetar, los alimentos compartidos o determinados materiales utilizados en disfraces y decoraciones pueden suponer un riesgo. Pero tener una alergia no significa renunciar a Halloween.

Desde AEPNAA compartimos algunos consejos para que familias, profesores y organizadores puedan preparar una celebración segura, divertida e inclusiva.

1. Antes de Halloween: la prevención es fundamental

Preparar la celebración con tiempo permite anticiparse a posibles situaciones de riesgo y disfrutar de la fiesta con mayor tranquilidad.

  • Habla con tus hijos. Repasa con ellos qué alimentos deben evitar, qué hacer si les ofrecen dulces y a quién acudir si se encuentran mal. Hazlo de forma positiva, poniendo el acento en la diversión.
  • Revisa la medicación de emergencia. Comprueba que los autoinyectores de adrenalina prescritos no han caducado y que están disponibles en todo momento.
  • Recuerda cómo actuar ante una reacción alérgica. Repasa el plan de actuación individualizado y asegúrate de que las personas responsables conocen los síntomas de alarma y saben administrar la medicación.
  • Habla con los organizadores. Si tu hijo va a una fiesta, informa previamente sobre sus alergias, consulta qué alimentos se ofrecerán y acuerda alternativas seguras.
  • Prepara opciones que pueda disfrutar. Puedes tener dulces aptos o pequeños regalos para sustituir aquellos que no pueda consumir.

2. Truco o trato: diversión sin riesgos innecesarios

Ir de casa en casa recogiendo caramelos es una de las tradiciones más populares de Halloween. Para los niños con alergias alimentarias, conviene establecer algunas reglas sencillas.

Durante el recorrido:

  • Evita que consuman los dulces recibidos antes de comprobar sus ingredientes.
  • Asegúrate de que llevan consigo su medicación de emergencia prescrita y de que la persona responsable sabe utilizarla.
  • Si es posible, habla previamente con vecinos o amigos para que dispongan de alguna alternativa segura.
  • Recuerda que también pueden aceptar pequeños regalos que no sean comestibles.

Al volver a casa:

  • Revisad juntos todos los dulces y separad aquellos que no sean seguros.
  • Leed siempre las etiquetas, incluso si se trata de productos que habéis consumido anteriormente: las formulaciones pueden cambiar.
  • Prestad especial atención a los caramelos y chocolatinas de tamaño pequeño o formatos especiales de Halloween, ya que sus ingredientes pueden diferir de los productos habituales.
  • No consumáis productos sin etiquetado, con información insuficiente o cuya seguridad no pueda comprobarse.

Una buena alternativa es recurrir a la llamada “bruja del cambio”: los niños dejan los dulces recogidos y reciben a cambio una pequeña sorpresa o un juguete. También se pueden intercambiar por golosinas seguras que la familia haya preparado.

Además, revisar las etiquetas juntos es una oportunidad para que los niños aprendan, progresivamente y de acuerdo con su edad, a gestionar sus alergias con mayor autonomía.

3. ¿Organizas una fiesta? Ten en cuenta las alergias de tus invitados

Una fiesta de Halloween puede ser igual de divertida sin convertir la comida en su principal protagonista.

Si vas a ofrecer alimentos, pregunta previamente si alguno de los invitados tiene alergias alimentarias. No des por hecho que todos pueden consumir los mismos productos ni que una receta es segura simplemente porque no incluye determinados ingredientes.

Para preparar y servir alimentos con seguridad:

  • Consulta con las familias qué alimentos deben evitarse y qué alternativas son adecuadas.
  • Lee la lista completa de ingredientes y revisa la información sobre alérgenos.
  • Lava bien las manos, las superficies de trabajo y los utensilios antes de preparar los alimentos.
  • Evita la contaminación cruzada utilizando utensilios limpios y procurando que cada plato tenga sus propios cubiertos para servir.
  • No compartas vasos, platos, cubiertos ni alimentos.
  • Conserva los envases o las fotografías de las etiquetas para que las familias puedan comprobar los ingredientes.

También puedes acordar con las familias que lleven alimentos preparados y seguros para sus hijos, garantizando que puedan participar en la celebración en igualdad de condiciones.

4. Una fiesta sin comida también puede ser terroríficamente divertida

Halloween ofrece muchas posibilidades para organizar actividades en las que los alimentos no sean necesarios.

Algunas ideas para sustituir los dulces:

  • Pegatinas y tatuajes temporales aptos.
  • Lápices, gomas de borrar o pequeños cuadernos con motivos de Halloween.
  • Pulseras y accesorios luminosos sin látex.
  • Pequeños juguetes, marionetas de dedo o materiales para manualidades.

Y para animar la fiesta:

  • Concurso de disfraces.
  • Búsqueda del tesoro de Halloween.
  • Yincana de pruebas terroríficas.
  • “Pon la nariz a la bruja” o “Coloca la araña en su telaraña”.
  • Juego de adivinanzas con objetos misteriosos escondidos bajo una tela.

Estas propuestas permiten que todos los participantes disfruten sin que las alergias alimentarias condicionen su participación.

5. Cuidado también con el látex en disfraces y decoraciones

En Halloween no solo debemos prestar atención a los alimentos. Algunos elementos habituales de esta celebración pueden contener látex natural y provocar reacciones en personas alérgicas.

Presta especial atención a:

  • Globos de látex, utilizados frecuentemente en la decoración.
  • Máscaras, caretas y accesorios de disfraces, especialmente los fabricados con materiales flexibles o elásticos.
  • Maquillajes y productos de caracterización, como prótesis, heridas falsas o adhesivos para efectos especiales.
  • Juguetes y pequeños regalos, cuya composición también conviene comprobar.

Antes de utilizar estos productos, verifica su composición y consulta al fabricante cuando no esté clara. Recuerda que la ausencia de información sobre el látex no garantiza que un artículo esté libre de este material.

Siempre que sea posible, elige alternativas sin látex que permitan disfrutar de la fiesta con seguridad.

6. Halloween en el colegio: una celebración para todos

Las fiestas escolares también deben planificarse teniendo en cuenta las necesidades de los estudiantes con alergias alimentarias o al látex.

Para las familias, es importante hablar con el centro educativo con suficiente antelación, conocer las actividades previstas y comprobar que el protocolo de actuación está actualizado y que la medicación de emergencia está disponible.

Para el profesorado y los organizadores, la recomendación es priorizar actividades que no impliquen compartir alimentos y acordar previamente cualquier propuesta que incluya comida.

Los concursos de disfraces, talleres de manualidades, juegos cooperativos o actividades de misterio son buenas alternativas para celebrar Halloween sin que ningún niño tenga que quedarse al margen.

La inclusión también consiste en organizar las actividades pensando en las necesidades de todos desde el principio, en lugar de buscar soluciones improvisadas el día de la fiesta.

7. ¿Y si se produce una reacción alérgica?

Aunque se adopten todas las medidas de prevención, es fundamental saber cómo actuar ante una emergencia.

Una reacción alérgica grave o anafilaxia puede manifestarse con dificultad para respirar, tos persistente, alteraciones de la voz, mareo intenso, pérdida de conocimiento u otros síntomas que deben identificarse según el plan individualizado de la persona.

Ante una sospecha de anafilaxia:

  1. Administra inmediatamente la adrenalina prescrita mediante el autoinyector, siguiendo el plan de actuación y las instrucciones del dispositivo.
  2. Llama al 112 e indica que se trata de una posible anafilaxia.
  3. Sigue las indicaciones de los servicios de emergencia y del plan individualizado, incluida la administración de una segunda dosis cuando corresponda.
  4. No dejes sola a la persona afectada y espera la asistencia sanitaria.

Recuerda que los antihistamínicos no sustituyen a la adrenalina en una reacción anafiláctica.

¡Pon a prueba tus conocimientos sobre alergias este Halloween!

¿Crees que lo sabes todo sobre las alergias alimentarias y al látex? Te proponemos un juego interactivo para disfrutar en familia, responder preguntas y descubrir cómo evitar sustos innecesarios.

Juega a “Halloween sin sustos”.

Halloween es más divertido cuando todos pueden participar

La clave para disfrutar de Halloween con alergias alimentarias o al látex está en anticiparse, compartir información y buscar alternativas seguras.

Con un poco de planificación, los niños y adolescentes pueden disfrutar de los disfraces, los juegos y las celebraciones con sus amigos sin que sus alergias les impidan ser protagonistas de la fiesta.

Porque los únicos sustos de Halloween deberían ser los de los disfraces.

Esta entrada incorpora algunas recomendaciones de Food Allergy Canada, que ofrece recursos y consejos para celebrar Halloween de forma segura e inclusiva.

Entrada actualizada el 26 de octubre de 2026

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta relativa a la presencia de gluten en cocktail de frutos secos con sello “sin gluten”.

La empresa distribuidora ha publicado información sobre este incidente que puede consultarse en el siguiente enlace:

https://spar.es/novedades/aviso-importante-para-nuestros-clientes-presencia-de-gluten-en-producto-cocktail-oriental-spar-125gr/

Los datos actualizados de los productos implicados son:

  • Producto: “Cocktail oriental”
  • Nombre de marca: SPAR
  • EAN: 8480013163480
  • Número de lote: 023624, 163824, 273924
  • Peso de unidad: 125 gr
  • Temperatura: ambiente

Se adjunta imagen disponible

  • Producto: “Cocktail Tex Mex”
  • Nombre de marca: SPAR
  • Numero de Lote:23624, 273924, 163824
  • Peso de unidad: 175 gr
  • Temperatura: ambiente

Se adjunta imagen disponible

 

Según la información disponible, la distribución se ha realizado en tiendas de la cadena SPAR.

Esta información ha sido trasladada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Como medida de precaución, se recomienda a las personas con problemas derivados de la ingesta de gluten, que pudieran tener los productos anteriormente mencionados en sus hogares que se abstengan de consumirlos.

Fuente: AESAN https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2024_74.htm

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña, relativa a la presencia de gluten en bebida de avena de la marca YOSOY, que incluye, erróneamente, la marca de ausencia de gluten en su etiquetado secundario (Paquete de 6 unidades).

La información que aquí se incluye es resultante del autocontrol de la propia empresa, que ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes, en cumplimiento de la legislación y a fin de no poner a disposición de la población alimentos no seguros.

Se trata de un producto CON GLUTEN que puede comercializarse en cajas de 6 unidades de 1 litro en las que, en algunos casos, figura el pictograma de alimento “sin gluten”.

Los envases puestos a la venta de forma individual están bien etiquetados.

Los datos del producto implicado son:

  • Nombre del producto: Bebida de Avena 0% Azúcares
  • Marca: YOSOY
  • Aspecto del producto y tipo de envase: Cajas de 6 unidades de 1 litro.
  • Volumen de la unidad: 1 litro.
  • Temperatura: Ambiente.

Se adjuntan imágenes disponibles

Según la información disponible, la distribución se ha realizado en todo el territorio nacional.

Esta información ha sido trasladada a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Como medida de precaución, se recomienda a las personas con problemas derivados de la ingesta de gluten, que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo.

Fuente: AESAN https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2024_71.htm

 

El etiquetado de los alimentos es esencial para las personas con alergia a los alimentos. Una información veraz sobre los ingredientes y la posible presencia no intencionada de alérgenos es la mejor herramienta de la que disponemos para evitar reacciones. Esto, que parece sencillo, no es tan fácil en el día a día. Vivimos en un mundo globalizado, en el que gracias al comercio podemos encontrar en las tiendas alimentos procedentes de cualquier parte del planeta.

La incidencia creciente de las alergias alimentarias ha llevado a los organismos internacionales a revisar cuáles son los alérgenos prioritarios y cuáles son los requisitos que los operadores de la industria alimentaria han de cumplir para garantizar que la información sobre los productos que ponen en el mercado sea suficiente y adecuada.

Consciente de la importancia de esta tarea EFA, la Federación Europea de Alergia y Enfermedades Respiratorias de la que AEPNAA es miembro, participa como observador en las deliberaciones de los códigos de prácticas que elabora la Comisión del Codex Alimentarius, órgano creado por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1963 con la finalidad de proteger la salud de los consumidores y promover prácticas leales en el comercio alimentario.

Fruto de nuestra participación en la Comisión del Codex Alimentarius es la inclusión de la visión de los pacientes con alergia a los alimentos en distintos códigos, como el Código de prácticas sobre la gestión de los alérgenos alimentarios por parte de los operadores de empresas de alimentos (CXC 80-2020), aprobado en 2020. Y, además, también hemos contribuido a las consultas sobre etiquetado de alérgenos, comercio electrónico, uso de tecnología para información alimentaria o las exenciones en situaciones de emergencia.

Actualmente estamos aportando la experiencia de los pacientes en dos cuestiones clave para la comunidad de pacientes con alergias alimentarias:

  1. la revisión de las disposiciones relacionadas con los alérgenos de la Norma general para el etiquetado de alimentos envasados ​​(GSLPF, por sus siglas en inglés)
  2. y la elaboración de directrices para el uso del etiquetado preventivo de alérgenos (EPA).

La Norma general para el etiquetado de alimentos envasados es la norma mundial que establece los principios básicos para el etiquetado de alimentos envasados​​a nivel mundial, incluido el etiquetado de alérgenos. Por otra parte, las futuras directrices sobre etiquetado preventivo de alérgenos son el primer intento de desarrollar normas mundiales para informar a los consumidores sobre la presencia no intencionada de alérgenos en alimentos. El etiquetado precautorio sigue siendo una declaración informativa voluntaria en la mayoría de los países y regiones, incluida la Unión Europea.

Desde EFA hemos defendido la necesidad de regular de forma clara y precisa el etiquetado preventivo de alérgenos, reconociendo la necesidad de lograr un equilibrio entre la seguridad del paciente, la garantía de una oferta suficiente para evitar restricciones innecesarias en la elección de alimentos y las limitaciones tecnológicas y analíticas en la industria alimentaria.

Lograr ese equilibrio es posible si el etiquetado de los alimentos está basado en una evaluación de riesgos.

Un sistema de evaluación de riesgos obligatorio reducirá la incertidumbre sobre los riesgos que plantea un determinado producto alimenticio y aumentará la confianza de los consumidores en los alimentos. La realidad ha demostrado que, a menudo, el sistema de evaluación de riesgos es incompleto y los pacientes reaccionan a alérgenos que no se mencionan en la etiqueta, pero que podrían haberse detectado mediante una evaluación de riesgos.

Esta evaluación de riesgos debe realizarse conforme a las dosis de referencia definidas para los alérgenos alimentarios prioritarios en función de la dosis reactiva 05 (eliciting dosis ED05, en inglés), es decir, la concentración de alérgeno que provocaría reacción al 5% de los alérgicos a los alimentos y que es segura, por tanto, al 95% de ellos.

Aunque en teoría la dosis reactiva ED01 protegería al 99% de los pacientes con alergia alimentaria, tanto los expertos científicos como los pacientes consideramos que no es la mejor opción, ya que estas dosis de referencia no son detectables con los métodos actuales de análisis en laboratorio, lo que conllevaría un incremento de los alimentos con etiquetado precautorio. Al mismo tiempo, estudios recientes indican que el riesgo de anafilaxia es extremadamente bajo incluso en un escenario de ED05[i].

La EFA subraya que el ED05 logra el equilibrio adecuado entre la información de seguridad para los consumidores con alergias alimentarias y la protección de sus opciones alimentarias. En este sentido, todas las partes interesadas deberían invertir en comunicar el mensaje correcto y asegurarse de que los consumidores estén debidamente informados.

‘Puede contener’ – redacción PAL

La EFA llama la atención sobre el hecho de que debería haber una redacción armonizada de PAL en todo el mundo. Entre otras expresiones como “puede contener trazas de…” y “no apto para personas alérgicas a…”, desde EFA consideramos que la expresión “puede contener” es la opción menos mala desde la perspectiva de un paciente con alergia alimentaria, dado que actualmente es la redacción más común y la más reconocible.

[i] Ver por ejemplo: Turner et al. Peanut Can Be Used as a Reference Allergen for Hazard Characterization in Food Allergen Risk Management: A Rapid Evidence Assessment and Meta-Analysis. JACI Pract. 2022;10:59-70