Alerta alimentaria

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid, relativa a la presencia de cacahuete no incluido en uno de los campos del etiquetado. La base del envase indica helado sabor plátano y brownie, pero el contenido es helado de cacahuete, que corresponde con la información de la tapa del envase.

La información que aquí se incluye es resultante del autocontrol de la propia empresa, que ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes, en cumplimiento de la legislación y a fin de no poner a disposición de la población alimentos no seguros.

Los datos del producto implicado son:
•    Nombre del producto: Helado sabor plátano y brownie
•    Marca/comercial: Sensation
•    Aspecto del producto: Bote de plástico
•    Número de lote: L-6224
•    Fecha de consumo preferente: 12/08/2028
•    Peso de unidad: 300 g
•    Temperatura: Congelado

AEPNAA y Fidelity Consultoría 2013, S.L. (FIDELITIS) han formalizado un acuerdo de colaboración en Madrid, con fecha 10 de julio de 2025, para ofrecer a los socios de AEPNAA servicios de consultoría y asistencia legal en condiciones preferentes.

¿En qué consiste el acuerdo de colaboración?

El convenio establece una alianza para prestar servicios jurídicos en todas las áreas del derecho, con un enfoque específico en la discapacidad y las enfermedades graves.

El objetivo es coordinar recursos y experiencia para que los socios de AEPNAA reciban respuestas rápidas y eficaces ante problemas legales relacionados con su vida personal, laboral y social.

Servicios clave: asesoramiento gratuito y asistencia legal “a éxito”

El acuerdo distingue dos niveles de servicio, ambos diseñados para eliminar barreras de acceso a la justicia:

  • Asesoramiento integral sin coste**: los socios de AEPNAA pueden consultar su caso y recibir orientación jurídica durante todo el proceso, tanto en vía extrajudicial como judicial, sin pagar honorarios por la consulta.
  • Asistencia legal con remuneración “a éxito”: si el socio decide continuar con la defensa de su caso, Fidelitis podrá solicitar el abono anticipado de una parte de los honorarios a medida que avance el procedimiento. Se mantiene, no obstante, el compromiso de cobrar honorarios únicamente si el resultado es favorable: si el caso no se gana, Fidelitis devolverá las cantidades abonadas.

Además, FIDELITIS aplicará tarifas especiales inferiores a las ordinarias, con transparencia total, cada usuario firmará un contrato individual donde figurará con claridad la remuneración y las condiciones aplicables antes de comenzar la prestación del servicio. Para las personas que no dispongan de capacidad inmediata para realizar los pagos previstos, Fidelitis contempla también la posibilidad de fraccionarlos.

Cobertura en todas las ramas del derecho gracias al Grupo Argus

Para ampliar el alcance, FIDELITIS extenderá el acuerdo a otros despachos del Grupo Argus, garantizando cobertura transversal (civil, laboral, administrativo, penal, mercantil, etc.) con las mismas condiciones preferentes fijadas en el convenio. Las consultas entran por FIDELITIS, que canaliza cada asunto al despacho idóneo según la materia.

Confidencialidad reforzada y cumplimiento del RGPD

La confidencialidad es uno de los pilares del convenio. Toda la información intercambiada —documentos, datos, especificaciones o materiales en cualquier soporte— se considera estrictamente confidencial y queda protegida tanto durante la vigencia del acuerdo como después de su finalización

En materia de protección de datos, ambas partes se ajustan al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD). Los datos personales (por ejemplo, de contacto o firmantes) se tratan únicamente para gestionar la relación contractual y la ejecución del acuerdo, respetando los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad.

Beneficios concretos para las personas socias de AEPNAA

  1. Acceso sin barreras económicas: la consulta jurídica gratuita facilita conocer la viabilidad del caso antes de dar el siguiente paso.
  2. Riesgo financiero reducido: se mantiene la remuneración “a éxito”. Aunque durante el procedimiento podrán adelantarse parte de los honorarios, si el caso finalmente no se gana, Fidelitis devolverá las cantidades abonadas.
  3. Especialización relevante: el enfoque en discapacidad y enfermedades graves mejora la adecuación de las estrategias jurídicas a la realidad de las personas con alergias alimentarias y látex.
  4. Equipo ampliado y multidisciplinar: la red del Grupo Argus garantiza abogados con experiencia en la materia exacta que requiera cada expediente.
  5. Acompañamiento y transparencia: seguimiento periódico de expedientes y contratos individuales claros sobre honorarios y condiciones.

¿Cómo puede un socio solicitar el servicio?

AEPNAA difundirá el acuerdo y facilitará el canal de derivación hacia FIDELITIS a través de sus medios habituales (web, redes, seminarios, newsletters o mailings). Desde ese momento, FIDELITIS recibirá la consulta, evaluará la estrategia más adecuada y, si procede continuar, formalizará el contrato individual con el socio bajo las condiciones preferentes del convenio. Las condiciones concretas de remuneración, anticipos y, en su caso, devolución de cantidades quedarán recogidas en el contrato individual.

En síntesis, el acuerdo FIDELITIS–AEPNAA constituye un marco jurídico robusto que prioriza la accesibilidad, la especialización y la protección de la información. Para los socios de AEPNAA, supone más opciones para defender sus derechos con menor fricción económica, gracias a la consulta gratuita, la modalidad “a éxito” —con devolución de las cantidades abonadas si el caso no se gana— y la cobertura multidisciplinar del Grupo.

** Para la consulta, es imprescindible solicitar a AEPNAA un certificado como que eres socio actualmente, enviando un correo a consultas@fidelitis.es. Importante indicar que sois socios de AEPNAA.

Dosier material escolar curso 2026-2027

AEPNAA actualiza un año más su dosier sobre alérgenos en material escolar, elaborado a partir de la información facilitada por los fabricantes contactados por el equipo de Marcas de la Asociación.

El documento recoge información sobre la posible presencia de alérgenos en diferentes productos de uso habitual en las aulas y facilita, además, las webs y datos de contacto de los fabricantes para poder realizar consultas adicionales.

Desde AEPNAA recomendamos utilizar esta información siempre de forma orientativa y consultar directamente con el fabricante cualquier dato que no aparezca expresamente indicado o sobre el que exista alguna duda.

Es importante tener en cuenta que la composición de los productos puede cambiar sin que AEPNAA tenga conocimiento de ello. Por este motivo, recomendamos mantener las habituales medidas de prudencia antes de incorporar cualquier producto nuevo.

AEPNAA no tiene capacidad para certificar la seguridad de ningún producto. La información incluida en este dosier procede de las respuestas proporcionadas por los propios fabricantes sobre sus productos, procedimientos y controles.

Nuestro agradecimiento a todas las empresas que han colaborado facilitando información y a las personas voluntarias de AEPNAA que hacen posible cada año la actualización de este recurso.

Información recabada por: Laura Gómez y Elia Patoriza García
Maquetación: Cristina Rodríguez

Documento para descargar

Dosier de alérgenos en material escolar – Curso 2026-2027

Dermatitis Atópica y alergia alimentaria
Lucía tiene 30 años y convive desde hace años con dermatitis atópica y múltiples alergias alimentarias. Coincidiendo con el Día Mundial de la Dermatitis Atópica, nos cuenta cómo es vivir con dos patologías diferentes que comparten algo importante: una parte de su impacto permanece muchas veces invisible para los demás.

Mi nombre es Lucía, tengo dermatitis atópica (DA) y alergia a bastantes alimentos.

Mi proceso con la dermatitis atópica no ha sido lineal. He pasado por períodos en los que he estado muy bien y por otros mucho más complicados, como estos últimos dos años.

La dermatitis atópica no es únicamente una cuestión estética. No son solo rojeces en la piel. Puede significar picor constante, dificultades para utilizar determinados tipos de ropa o limitaciones para realizar algunas actividades. A veces se convierte en una auténtica lucha contra tu propio cuerpo.

Con la alergia alimentaria es diferente. No existen períodos en los que desaparezca: siempre te acompaña. Está presente desde algo tan cotidiano como comer con unos amigos hasta hacer la compra en un supermercado.

Convivir con ambas patologías supone, en muchas ocasiones, vivir en un estado de alerta constante: observar, cuidarte, tomar precauciones y estar preparada para gestionar cualquier imprevisto.

P. Cuando tu piel está bien y no estás teniendo una reacción alérgica, ¿sientes realmente que la enfermedad ha desaparecido o sigue estando presente de alguna manera en tu vida?

R. En los momentos más tranquilos, cuando no estoy en una situación delicada con la comida y mi piel está estable, siento que tengo una tregua. Es una sensación de paz mental y física muy grande.

Pero siempre queda el miedo y la incertidumbre: “¿Cuándo será el próximo brote? ¿Cuándo llegará la próxima reacción alérgica?”.

Son patologías que siempre te acompañan y que hacen que muchas veces vivas en alerta. Algo tan sencillo como comer en un restaurante puede convertirse en un reto enorme. O comprarte una determinada prenda, sabiendo que ese tejido puede irritarte la piel.

Dermatitis Atópica y Alergia alimentaria

La Dermatitis Atópica no me define.

P. ¿Qué parte de tu vida con dermatitis atópica y alergias alimentarias no ve nadie desde fuera?

R. Hay aspectos que las personas más cercanas sí pueden percibir: el picor constante, las limitaciones con la ropa o tener que renunciar a alguna actividad porque implica comer.

También están los despertares frecuentes por el picor, las manchas de sangre en las sábanas o en la ropa por las heridas que tú misma te provocas al rascarte, las numerosas visitas médicas y pruebas, tener que ir con las manos vendadas al trabajo o el continuo ensayo y error con cremas y tratamientos.

Con la alergia puede aparecer la incomodidad en entornos en los que hay comida, porque a veces tienes que limitarte a mirar cómo comen los demás mientras tú no puedes hacerlo.

Pero hay otra parte que apenas se ve desde fuera: el agotamiento mental, la frustración, la tristeza, la desesperación, los cambios de humor, el miedo, la fatiga mental, las limitaciones sociales o esa sensación de quedar excluida indirectamente de algunas situaciones.

Todo eso también forma parte de la enfermedad.

Dermatitis Atópica y Alergia alimentaria

Dermatitis Atópica y Alergia alimentaria

P. ¿Cómo actúa el entorno social ante estas situaciones?

R. Un brote de dermatitis atópica que te impide ir a trabajar o una reacción alérgica durante una boda no tienen solo una dimensión física. También implican una carga emocional y social añadida.

Cuando era más pequeña, estas situaciones me afectaban bastante. Me frustraba, por ejemplo, que en un restaurante un camarero no entendiera que realmente no podía comer determinados alimentos. O ver la cara de asombro de algunas personas cuando les contaba la cantidad de alimentos a los que tenía alergia.

Con la dermatitis ocurre algo parecido. Escuchar frases como “yo, si fuera tú, me echaría muchísima crema hidratante” o “no te rasques”, puede resultar muy frustrante.

Pero entiendo también que, cuando alguien no tiene cerca a una persona que conviva con estas patologías, es difícil comprender realmente su magnitud. Por eso creo que iniciativas como esta y el trabajo de las asociaciones son importantes: ayudan a visibilizarlas y a que cada vez más personas conozcan lo que implican.

P. Has hablado de la parte más difícil. ¿Hay también algo positivo que hayas aprendido de convivir con estas patologías?

R. Aunque haya contado la parte menos bonita, siempre he sido una persona muy optimista y alegre. Desde pequeña mi familia me ha ayudado mucho y me ha enseñado a intentar que ni la dermatitis ni las alergias marquen mis límites.

Se lo debo especialmente a mi hermana, que siempre me anima a exprimir cada momento, y a mi pareja, que entendió desde el minuto uno lo que supone estar al lado de una persona con dermatitis atópica y alergias.

No suelo decir que no a muchos planes, viajes o eventos. Es un trabajo interno que he hecho durante muchos años: conocer mis limitaciones, tomar precauciones e intentar que el miedo no me frene.

Creo que las personas que convivimos con estas enfermedades desarrollamos un gran conocimiento de nuestro cuerpo. Sabemos identificar muy bien determinadas reacciones, estamos pendientes de muchos detalles cuando comemos fuera y aprendemos a anticipar situaciones.

A veces incluso desarrollas esa intuición que te hace pensar si un restaurante puede ofrecerte más seguridad que otro o si para determinado plan necesitas llevar una ropa concreta para intentar minimizar un brote.

También pienso que convivir con determinadas patologías puede desarrollar mucho la empatía, el autoconocimiento, la solidaridad, el autocuidado y la capacidad de superación.

Me considero muy afortunada por todas las experiencias que he vivido. No voy a mentir: la precaución y el miedo se multiplican cuando convives con alergia y dermatitis atópica. Pero siempre intento que no me frenen.

He viajado por todo el mundo, he comido en numerosos restaurantes, he subido a picos de montaña y he hecho planes increíbles.

Dermatitis Atópica y alergia alimentaria

He viajado por todo el mundo.

Siempre animo a las personas con alergias y dermatitis atópica a vivir la vida al máximo. Como digo muchas veces, prefiero pasar siete días comiendo pollo con arroz de un táper al otro lado del mundo que dejar de conocer países increíbles por miedo.

El miedo siempre va a estar ahí, pero no tiene que ser más grande que las ganas de disfrutar. La dermatitis atópica y mis alergias son parte de mí, pero no me definen en su totalidad.

Gluten no declarado

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Madrid, relativa a la presencia de gluten no incluido etiquetado en varias salsas: salsa barbacoa y salsa chimichurri marca Vulpi y salsa barbacoa (BBQ) marca Dumt’s.

Los datos de los productos implicados son:

Nombre del producto: Salsa barbacoa
Nombre de marca: Vulpi
Aspecto del producto: Envasado herméticamente en botella PET tipo alimentario
Números de lote: L2510221028, L2510221029, L2510221030, L2510221031 y L2510221032, con fecha de consumo preferente: enero 2027
Código de barras: 8437023947814
Peso de unidad: 600 g.
Temperatura: Ambiente

Nombre del producto: Salsa chimichurri
Nombre de marca: Vulpi
Aspecto del producto: Envasado herméticamente en botella PET tipo alimentario
Números de lote: L2509160918, L2509160919, L2509160920, L2509160921, L2509160922, L2509160923, L2509160924 y L2512111217, con fecha de consumo preferente: septiembre 2026
Código de barras: 8437023947906
Peso de unidad: 210 g.
Temperatura: Ambiente

Nombre del producto: Salsa barbacoa (BBQ)
Nombre de marca: Dumt’s
Aspecto del producto: Envasado herméticamente en botella PET tipo alimentario
Números de lote: L251203B1223 y L251203B1209, con fecha de consumo preferente marzo 2027
Código de barras: 8437023947029
Peso de unidad: 225 g.
Temperatura: Ambiente

Mostaza en pasta alimenticia

La AESAN informa de presencia de mostaza no declarada en pasta alimenticia “cabello de ángel”.

Nombre del producto: Cabello de ángel (cheveux d’ange)
Marca comercial: TRIA
Aspecto del producto: envasado en bolsa de plástico
Número de lote: L10/2025SHN
Fecha de caducidad: 16/10/2027
Peso de unidad: 500 g
Temperatura: ambiente