Alerta alimentaria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) advierte de la presencia de almendras en relleno de praliné de avellana procedente de Países Bajos.
Los datos del producto son:
  • Nombre del producto: Hazelnut praliné, relleno de praliné de avellana
  • Marca comercial: Funcakes
  • Aspecto del producto: envase con tapa de rosca
  • Número de lote y fecha de caducidad: todos los de aquellos productos en los que no figura la presencia de almendras
  • Peso de unidad: 325 g
  • Temperatura: ambiente

https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_46.htm?utm_source=acumbamail&utm_medium=email&utm_campaign=nueva-alerta-presencia-de-almendras-no-incluida-en-el-etiquetado-en-relleno-de-praline-de-avellana

Alerta alimentaria
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) informa de la presencia de almendra y huevo no declarados en el etiquetado postre, procedente de España.
Los datos del producto son:
  • Nombre del producto: Delicias de galleta María
  • Marca: La Lechera
  • Aspecto del producto: Embalaje de 2 unidades x 125 g
  • Fecha de caducidad/lote: 30/06
  • Peso de unidad: 125 g
  • Temperatura: Refrigerado

https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_Ampliacion_45.htm?utm_source=acumbamail&utm_medium=email&utm_campaign=nueva-alerta-presencia-de-almendras-y-huevo-no-incluidos-en-el-etiquetado-en-postre

El próximo miércoles 8 de julio de 2026 se celebra el Día Mundial de la Alergia, una fecha para recordar la importancia de conocer, prevenir y saber actuar ante las enfermedades alérgicas.

Desde AEPNAA queremos que ese día el azul, color que representa a las alergias, vuelva a iluminar edificios, monumentos y espacios emblemáticos de toda España. Y para conseguirlo, necesitamos tu ayuda.

Día Mundial de la Alergia

La Cibeles, símbolo de Madrid, iluminada de azul en 2025.

¿Por qué iluminar de azul?

Las alergias alimentarias y al látex forman parte de la vida diaria de muchas personas y familias. Aunque cada vez son más frecuentes, todavía existe un gran desconocimiento sobre lo que implican: evitar el contacto con determinados alimentos o materiales, leer etiquetas, anticiparse a los riesgos, informar en el colegio, en el trabajo, en los lugares de ocio, durante los viajes o en cualquier espacio compartido.

Las personas con alergia pueden llevar una vida plena: estudiar, trabajar, viajar, hacer deporte o disfrutar de actividades sociales. Pero para hacerlo con seguridad necesitan entornos más informados, preparados y empáticos.

Visibilizar las alergias es también una forma de avanzar en comprensión, prevención y apoyo social.

Una petición a entidades públicas

Con motivo del Día Mundial de las Alergias, desde AEPNAA estamos solicitando a ayuntamientos, comunidades autónomas y otras entidades públicas que se sumen a esta iniciativa iluminando de azul algún edificio, monumento, fuente, fachada o espacio representativo el próximo 8 de julio.

Este gesto simbólico tiene un enorme valor para las personas con alergia a alimentos y látex, y para sus familias. Supone reconocer una realidad que afecta a muchas personas y contribuir a que la sociedad conozca mejor sus necesidades.

Además, pedimos a las instituciones que difundan esta acción a través de sus canales habituales de comunicación, para que el mensaje llegue más lejos.

¿Cómo puedes ayudar?

Si quieres que tu municipio, comunidad autónoma o alguna entidad pública cercana se sume a esta iniciativa, puedes enviar una petición solicitando la iluminación azul por el Día Mundial de las Alergias.

Desde AEPNAA te facilitamos los modelos de carta para que puedas hacer llegar la solicitud de forma sencilla.

Solo tienes que escribirnos a aepnaa@aepnaa.org o enviarnos un mensaje a través de nuestras redes sociales y te enviaremos el documento. O también puedes descargarlos aquí si es un Ayuntamiento. Y aquí si te diriges a la Comunidad Autónoma donde resides.

Y si tu ciudad se ilumina… ¡queremos verlo!

Si consigues que algún edificio, monumento o espacio emblemático se ilumine de azul, nos encantará compartirlo.

Puedes enviarnos una fotografía por Instagram, etiquetando a @somosaepnaa, o por correo electrónico a aepnaa@aepnaa.org.

Entre todos podemos hacer que el azul vuelva a estar presente en nuestras ciudades y que las alergias tengan la visibilidad que merecen.

Este 8 de julio, ayúdanos a iluminar de azul las alergias. Porque visibilizar también es cuidar. 💙

Autoinyector de adrenalina

Siempre que hablas con una persona que tiene que comprar autoinyectores a causa de la alergia surgen dos cuestiones: tienen la vida muy corta y, son muy caros. Esto es lo que nos cuentan los socios de AEPNAA:

“Mi hijo tiene diez autoinyectores: dos en clase, dos en el comedor, cuatro en casa de sus abuelos y dos en casa. Cada vez que se cambian son 200 euros”.

“En 2025 y 2024 los compraba y no llegaban a 9 meses”.

“Con suerte casi 1 año y siempre indicando a la farmacia que revise la fecha más larga”.

Estos son algunos de los comentarios que AEPNAA ha recibido durante la recogida de datos para el estudio “Autoinyectores de adrenalina: vida útil vs. vida real”, presentado en el 50º Congreso de SEICAP.

El trabajo, desarrollado por AEPNAA pone cifras a una realidad cotidiana para muchas familias: la necesidad constante de renovar autoinyectores con fechas de caducidad muy ajustadas y el impacto que esto tiene en su organización diaria y en su economía.

Ángel Sánchez y Cristina Ortega Casanueva en el 50º Congreso de SEICAP 2026.

Una preocupación que lleva años sin resolverse

No es la primera vez que AEPNAA pone el foco sobre esta situación. Ya en 2022, la asociación presentó, junto a especialistas del Hospital Clínic de Barcelona, un póster en el Congreso de SEAIC sobre el perfil de consumo de autoinyectores de adrenalina y las consideraciones respecto a su precio.

Aquel trabajo ya advertía de problemas que siguen plenamente vigentes cuatro años después: la corta caducidad de los autoinyectores, las dificultades para conseguir suficientes dispositivos prescritos, los problemas de abastecimiento y la percepción generalizada de que su coste es demasiado elevado.

El nuevo estudio presentado en SEICAP confirma que, pese al tiempo transcurrido, las familias continúan enfrentándose prácticamente a las mismas dificultades.

La adrenalina salva vidas

La administración inmediata de adrenalina es el tratamiento de elección ante una reacción anafiláctica. Sin embargo, la realidad demuestra que los pacientes y familias siguen enfrentándose a dificultades que van más allá del propio uso del dispositivo: la corta vida útil de los autoinyectores y la necesidad constante de renovación.

Muchas familias necesitan disponer de varios autoinyectores repartidos entre distintos entornos cotidianos, lo que obliga a revisar continuamente fechas de caducidad y renovar dispositivos que, afortunadamente, en muchas ocasiones ni siquiera han llegado a utilizarse.

Los testimonios recogidos durante la encuesta reflejan una preocupación compartida entre las familias: la sensación de que los dispositivos llegan con márgenes de uso demasiado ajustados para la realidad diaria de los pacientes.

Un estudio basado en vida real

Con el objetivo de conocer la vida útil real de los distintos autoinyectores de adrenalina disponibles, AEPNAA ha realizado una encuesta durante el mes de abril de 2026 dirigida tanto a asociados de la entidad como a población general usuaria de estos dispositivos.

El cuestionario recogía información relacionada con:

  • Tipo de autoinyector.
  • Fecha de dispensación en farmacia.
  • Fecha de caducidad.

Se recibieron 483 respuestas, de las cuales se analizaron finalmente 473 tras excluir aquellas consideradas no coherentes.

Resultados del estudio

Los resultados muestran diferencias entre dispositivos en cuanto a su vida media útil:

  • Altellus® (n=239): 11,38 ± 3,77 meses.
  • Jext® (n=194): 11,29 ± 3,62 meses.
  • Anapen® (n=40): 8,21 ± 2,61 meses.

Estos datos reflejan que la duración efectiva del autoinyector puede variar de forma apreciable según el dispositivo dispensado.

La diferencia entre disponer de unos meses adicionales de vida útil o tener que renovar el dispositivo antes de tiempo puede resultar muy relevante para familias que necesitan mantener varios autoinyectores activos de forma simultánea.

Un tema con impacto directo en pacientes y familias

La presentación de este trabajo en el Congreso de SEICAP pone sobre la mesa una realidad cotidiana para miles de personas con riesgo de anafilaxia.

El debate sobre la accesibilidad, duración y renovación de los autoinyectores de adrenalina resulta fundamental para avanzar hacia una mejor calidad de vida de los pacientes y una atención más centrada en sus necesidades reales.

Lo que solicita AEPNAA

Este estudio impulsado por AEPNAA aporta datos sobre una cuestión poco analizada hasta ahora y contribuye a visibilizar una realidad que afecta a miles de familias: la necesidad de seguir avanzando en medidas que reduzcan la carga que asumen las familias y garanticen un acceso adecuado a estos dispositivos esenciales. Por eso, en fechas próximas la Asociación se reunirá con los tres fabricantes de autoinyectores para presentarles los resultados del estudio y tratar de alcanzar acuerdos sobre las medidas a adoptar para que la vida útil de los dispositivos sea mayor cuando el paciente los adquiere en las farmacias.

Leche en galletas saladas

La AESAN advierte a las personas con alergia o intolerancia a los componentes de la leche de la comercialización galletas saladas TUC de la marca JACOBS con presencia de leche no incluida en el etiquetado en español.

Los datos del producto implicado son:

  • Nombre del producto: Tuc Cracker crema agria y cebolla
  • Marca comercial: Jacobs
  • Números de lote: 0SZ0953751 y cualquier otro lote de este producto en el que no figure la leche como ingrediente.
  • Fecha de consumo preferente: 30/06/2026
  • Peso: 100 g
  • Temperatura: ambiente

https://goo.su/zMsizwW

Alergias alimentarias y esofagitis eosinofílica

La Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex (AEPNAA) ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación Española de Esofagitis Eosinofílica (AEDESEO) con el objetivo de ampliar el apoyo a las familias y avanzar en la mejora de la calidad de vida de las personas afectadas por patologías relacionadas con la alimentación.

 Este acuerdo supone un paso relevante en la estrategia de AEPNAA de generar alianzas que permitan dar respuesta a necesidades cada vez más complejas, especialmente en aquellos casos en los que conviven alergias alimentarias y otras enfermedades como la esofagitis eosinofílica.

Un convenio centrado en las necesidades reales de las familias

Las familias que conviven con alergias alimentarias conocen bien los retos del día a día: la gestión constante de la dieta, la seguridad en entornos escolares, la incertidumbre ante la exposición a alimentos o el impacto emocional.

A través de este convenio, AEPNAA amplía su capacidad de acompañamiento incorporando sinergias con una entidad especializada en una patología que comparte muchos de estos desafíos. Según Ángel Sánchez, presidente de AEPNAA, “hay familias que conviven a la vez con alergias alimentarias y esofagitis eosinofílica, y hasta ahora no siempre han encontrado el apoyo que necesitaban en un solo lugar. Sabemos que, detrás de cada diagnóstico, hay pacientes que aprenden a gestionar la incertidumbre, a adaptar la vida cotidiana y a buscar apoyo. Con este convenio queremos que esas familias sepan que no están solas”.

Por su parte, la presidenta de AEDESEO Zoraida Gómez ha puesto el foco en “la estrecha relación entre la Esofagitis Eosinofílica y los procesos alérgicos que -según ella- exige un frente común”. Para AEDESEO, “aliarse con AEPNAA es el paso lógico para dar sentido al viaje del paciente: uniendo la salud digestiva y la alergología bajo un mismo compromiso de apoyo y visibilidad. La firma del acuerdo de colaboración entre AEPNAA y AEDESEO representa un paso decisivo para mejorar la calidad de vida de las personas y familias a las que acompañamos”, ha dicho Gómez que ha concluido, “esta alianza refuerza nuestra capacidad para afrontar juntos los grandes retos derivados de las comorbilidades, impulsando proyectos, recursos y apoyos que hoy son más necesarios que nunca.

Líneas de trabajo: información clara, formación y apoyo real a las familias

El convenio se articula en torno a varias líneas de actuación que responden directamente a las necesidades cotidianas de las familias con alergia alimentaria, uno de los ejes principales del trabajo de AEPNAA.

Por un lado, ambas entidades colaborarán en la creación y difusión de materiales informativos que aborden los puntos en común entre ambas patologías, con especial atención a aspectos clave como la gestión de las dietas de exclusión, el proceso diagnóstico o la prevención de reacciones en el día a día.

En paralelo, se impulsará una oferta conjunta de actividades formativas —como jornadas, talleres o webinars— dirigidas no solo a pacientes y familias, sino también a profesionales sanitarios, personal docente y otros agentes implicados, con el objetivo de mejorar el conocimiento y la respuesta ante estas enfermedades.

El convenio refuerza además uno de los pilares de AEPNAA: el acompañamiento y la convivencia en entornos seguros. En este sentido, se promoverán iniciativas que favorezcan el apoyo mutuo entre familias, incluyendo la participación de pacientes de AEDESEO en actividades ya consolidadas como los campamentos de AEPNAA, espacios clave para la socialización y el bienestar emocional.

A nivel institucional, ambas organizaciones trabajarán de forma coordinada para reforzar la defensa de los derechos de los pacientes, mejorar el acceso al diagnóstico y tratamiento, y avanzar en el reconocimiento social y normativo de estas patologías.

Mensajes claros para evitar la confusión en las familias

Uno de los aspectos más relevantes del acuerdo es la apuesta por la unificación de mensajes. AEPNAA y AEDESEO trabajarán conjuntamente en el desarrollo de recursos que aporten claridad y seguridad a las familias, especialmente en situaciones de doble diagnóstico.

Entre estas iniciativas destacan la elaboración de una guía práctica sobre convivencia con alergias alimentarias y esofagitis eosinofílica, así como materiales específicos sobre dietas de exclusión múltiple, reintroducción segura de alimentos, protocolos unificados para centros escolares y comedores e intercambio de conocimiento técnico y revisión conjunta de materiales divulgativos.

Beneficios para las personas asociadas

El acuerdo también tendrá un impacto directo en los socios de AEPNAA, que podrán acceder en condiciones ventajosas a actividades, formación y eventos compartidos con AEDESEO.

Sésamo en aperitivo de tofu
Las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid han informado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) de la presencia de sésamo no incluido en el etiquetado en aperitivo de tofu seco.
Los datos del producto son:
– Nombre del producto: Aperitivo de tofu seco
– Nombre de marca: Zhejiang Laoba Foodstuff
– Aspecto del producto: Envase de plástico
– Número de lote: 251217 con fecha de consumo preferente 17/08/2026 y 250928 con fecha de consumo preferente 28/05/2026
– Peso de unidad: 100 g
– Temperatura: Ambiente

https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/alertas_alimentarias/2026_32.htm?utm_source=acumbamail&utm_medium=email&utm_campaign=nueva-alerta-advertencia-para-personas-con-alergia-al-sesamo-sesamo-no-declarado-en-aperitivo-de-tofu-seco-procedente-de-china

Anafilaxia marca la agenda pública

La presentación del Manifiesto “Cada Minuto Cuenta” en el Congreso de los Diputados ha supuesto un paso importante para visibilizar una realidad que miles de familias conocen de primera mano: la necesidad de garantizar una respuesta segura y coordinada ante la anafilaxia en los centros educativos.

En los días posteriores al acto, distintos medios de comunicación de todo el país han comenzado a hacerse eco de esta iniciativa, trasladando al debate público una demanda clara: la seguridad del alumnado con alergia a alimentos no puede depender de la improvisación.

La seguridad en las aulas, en el centro del debate

Medios generalistas y agencias han recogido la necesidad de avanzar hacia una normativa común que garantice la protección del alumnado en todos los centros educativos, así como la importancia de contar con protocolos claros y homogéneos.

Y también medios regionales han contribuido a amplificar este mensaje, reflejando la preocupación compartida en diferentes territorios.

Formación y capacidad de respuesta ante la anafilaxia

Otro de los ejes clave que ha recogido la cobertura mediática es la necesidad de formar a la comunidad educativa para actuar con rapidez y seguridad ante una reacción alérgica grave.

Estos enfoques refuerzan una idea fundamental: la rapidez en la actuación puede marcar la diferencia.

Iniciativas institucionales y contexto normativo

Algunos medios también han puesto el foco en avances concretos en el ámbito autonómico, como el desarrollo de normativas para mejorar la prevención y la respuesta ante reacciones alérgicas graves en los centros educativos.

Estos pasos apuntan en la dirección correcta, pero también evidencian la necesidad de una respuesta coordinada a nivel nacional.

Aumento de las alergias

Algunos medios han abordado la problemática desde una perspectiva más amplia, poniendo el foco en el aumento de las alergias alimentarias y la necesidad de una respuesta estructural desde las instituciones.

Un eco que sigue creciendo

La cobertura mediática incluye también otros medios que han recogido la presentación del Manifiesto y sus principales reivindicaciones:

Así lo cuentan las familias en radio

Eco internacional

Algún medio internacional también ha recogido la información que difundían las agencias:

Un primer paso para el cambio

Este recorrido mediático es importante, pero no es el objetivo final.

El Manifiesto “Cada Minuto Cuenta” nace con una vocación clara: que estas demandas se traduzcan en medidas reales, aplicables y efectivas en todos los centros educativos.

Porque detrás de cada titular hay una realidad cotidiana para muchas familias.
Y porque, cuando hablamos de alergia alimentaria, cada minuto cuenta.

Anafilaxia en la escuela

El pasado lunes 20 de abril vivimos uno de los momentos más importantes para AEPNAA en los últimos años. El Congreso de los Diputados acogió la presentación del manifiesto “Cada minuto cuenta”, una iniciativa que pone el foco en una realidad urgente: la seguridad de los niños y niñas con alergias graves en los centros educativos.

Pero más allá del marco institucional, lo que realmente marcó la jornada fueron las historias en primera persona.

Testimonio de las familias durante la presentación del Manifiesto

Testimonio de las familias durante la presentación del manifiesto “Cada minuto cuenta”.

Cuando el miedo entra en el aula

Madres de niños con alergias alimentarias compartieron su día a día con una claridad que dejó poco espacio a la indiferencia:
el miedo constante, la incertidumbre, la necesidad de explicar una y otra vez la gravedad de una anafilaxia, la falta de formación en los centros y, en demasiadas ocasiones, la sensación de no ser comprendidos.

Hablaron también de lo que no siempre se ve: de niños que no pueden participar en excursiones, celebraciones o actividades escolares con normalidad; de decisiones difíciles; de la exclusión silenciosa.

Porque la anafilaxia no es una posibilidad remota. Es un riesgo real que puede aparecer en minutos.

Escuelas preparadas para actuar

El manifiesto presentado por AEPNAA plantea medidas claras y necesarias:

  • Protocolos comunes en todos los centros educativos
  • Formación del profesorado para actuar ante una emergencia
  • Disponibilidad de autoinyectores de adrenalina
  • Planes individualizados para menores en riesgo
  • Coordinación efectiva entre Sanidad y Educación

Medidas que no son nuevas, pero sí urgentes.

Durante el acto, profesionales de las sociedades médicas, SEICAP y SEAIC recordaron una idea clave: en una anafilaxia, esperar no es una opción.

Un paso adelante: hacia una normativa común

Uno de los anuncios más relevantes de la jornada fue el compromiso de avanzar hacia una normativa que regule la prevención, detección y atención de la anafilaxia en los centros educativos. Lo hizo el Gobierno de las Islas Baleares donde ya se trabaja, conjuntamente entre Sanidad y Educación, para que esa legislación sea una realidad cuanto antes.

Un paso imprescindible para garantizar que la respuesta no dependa del centro, de la comunidad autónoma o de la buena voluntad, sino de un marco común que proteja a todos los menores y dé seguridad al profesorado.

Una cuestión de derechos, no de excepciones

Desde AEPNAA llevamos años trabajando para que esta realidad deje de ser invisible. No puede ser que la seguridad de un niño o niña dependa del colegio que le toque. No puede ser que haya menores que queden fuera de actividades por falta de recursos o conocimiento.

Hablamos de inclusión, de igualdad y de derechos. Y también de convivencia: de construir entornos educativos donde la alergia alimentaria se entienda, se respete y se gestione con normalidad.

Revive la sesión completa

Si no pudiste seguir el acto o quieres verlo con más detalle, puedes acceder aquí a la sesión completa del Congreso.

Porque cada minuto cuenta

El manifiesto no es solo una declaración: es una hoja de ruta. Una llamada a actuar. Un compromiso colectivo.

Como señaló el presidente de AEPNAA, Ángel Sánchez, durante el acto: “No queremos que ninguna normativa lleve el nombre de ningún niño o niña con alergia alimentaria”.

Porque cuando hablamos de anafilaxia, hablamos de tiempo. Y cuando hablamos de niños, no hay margen para esperar.

Cada minuto cuenta.

Anafilaxia en la escuela

El próximo 20 de abril, la Sala Ernest Lluch del Congreso de los Diputados acogerá la presentación del Manifiesto “Cada minuto cuenta”, una iniciativa impulsada por AEPNAA y respaldada por las sociedades médicas (SEICAP, SEAIC) que pone el foco en una realidad urgente: la necesidad de garantizar entornos escolares seguros frente a la anafilaxia.

La anafilaxia es una reacción alérgica grave, de aparición rápida y potencialmente mortal, que exige una actuación inmediata y coordinada. Para miles de niños y niñas en España, convivir con este riesgo forma parte de su día a día, especialmente en el entorno escolar, donde pasan gran parte de su tiempo.

Sin embargo, la respuesta ante una emergencia no siempre está garantizada. La falta de protocolos homogéneos, de formación específica o de acceso ágil a la medicación puede marcar la diferencia en situaciones en las que cada minuto es crucial.

Un compromiso colectivo con medidas concretas en los centros educativos

El Manifiesto nace como un llamamiento a la acción dirigido a instituciones, profesionales y sociedad en su conjunto, con un objetivo claro: avanzar hacia una protección real y eficaz de los menores en el entorno escolar.

Para ello, plantea medidas concretas que deben implementarse en los centros educativos, entre las que destacan:

  • Protocolos claros y comunes para la prevención y actuación ante la anafilaxia.
  • Formación del personal para reconocer y actuar ante una reacción grave.
  • Disponibilidad y acceso a autoinyectores de adrenalina, para cualquier alumno que pueda necesitarlo.
  • Planes individualizados para el alumnado con riesgo conocido.
  • Coordinación efectiva entre Sanidad y Educación.

Estas medidas buscan garantizar una respuesta rápida, segura y basada en la evidencia científica en cualquier centro educativo.

Porque la anafilaxia no siempre avisa, y puede afectar también a menores sin diagnóstico previo, es fundamental que todos los centros estén preparados para responder con rapidez y seguridad.

Un acto para dar visibilidad y avanzar

La presentación del Manifiesto en el Congreso de los Diputados supone un paso importante para dar visibilidad a esta realidad y trasladar a los responsables públicos la necesidad de avanzar en medidas concretas que garanticen la seguridad de todos los menores.

Desde AEPNAA, invitamos a todas las personas interesadas a acompañarnos en este acto y a sumarse a este compromiso colectivo.

Porque, ante la anafilaxia, cada minuto cuenta.